Dr. Chen 專欄-食用椰子對於老年癡呆症預防和治療的作用 (一)
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食用椰子對於老年癡呆症預防和治療的作用 (一)
大多數膳食脂肪多含長鏈脂肪酸，椰子油含有中鏈脂肪酸（MCFA）。
中鏈脂肪酸是獨特的，他們很容易被吸收，由肝臟代謝，並且可以轉換成酮體。
酮體是在大腦中的一個重要的替代能源，可能有益於記憶障礙的改善，如阿茲海默氏病（AD）。
椰子被歸類為高營養的“功能性食品”。它含有豐富的膳食纖維，維生素和礦物質;
然而，值得注意的是，越來越多的證據支持椰子油，即椰子可能是有益於肥胖、血脂異常、高LDL、胰島素抗性和高血壓的治療。
這些是CVD和2型糖尿病、AD的危險因素。
此外，在椰子中發現酚類化合物和細胞激素，可能有助於防止β澱粉樣胜肽的聚集，有可能抑制AD發病機制中的關鍵步驟。
陳盈昌醫師
• 康普頓診所院長
• 美國抗老暨再生醫學會專科醫師
• 美國代謝醫學研究所 性學健康學程認證
• 美國細胞醫學協會注射技術證照
• 家庭醫學科醫師
• 細胞治療技術受訓證書王麗惠醫師
• 康普頓生物科技有限公司董事長
• 美國抗老暨再生醫學會專科醫師
• 美國營養學院認證營養專科醫師
• 東海大學推廣部樂齡大學兼任講師
• 康普頓診所副院長
• 台灣中西醫師
• 美國加州中醫師
• 東海大學法律研究所
• 上海宮氏信息針灸法傳人
• 細胞治療技術受訓證書
